网上有很多关于全职pos机销售,ELEVEn便利店的全职成功秘笈的知识，也有很多人为大家解答关于全职pos机销售的销售问题，今天乐刷官方代理商(www.zypos.cn)为大家整理了关于这方面的便利知识，让我们一起来看下吧!
1、成功全职pos机销售
读道文旅今天和大家谈的秘笈IP是：超级IP 7-Eleven便利店的成功秘笈
如今，在互联网引领消费的全职新时代下，传统零售业几乎无一不遭受到互联网购物所带来的销售冲击。而在互联网巨头们纷纷试水的便利新零售模式下，众多传统零售企业，成功包括我们身边的秘笈超市也在不断努力尝试着一些新变化。但我们可能一直没注意到，全职一直出现在我们生活圈中的销售7-ELEVEn便利店不仅没有受到任何冲击，而且每到三餐时间店内依然是便利人满为患，这么多年以来大家对7-ELEVEn的成功热情依然不减。据悉，秘笈从2004年7-ELEVEn进入中国市场，经过十三年的发展，目前7-ELEVEn在中国的店面数已近600家。
在日本主要零售业态销售额统计中，2016年7-ELEVEn以约合2677亿人民币的零售总额居首，在全日本便利店市场份额超过40%，是第二名的两倍。收入7936亿日元，约合457亿人民币，加盟费及相关收入货币化率超过18.5%；毛利7163亿日元，约合人民币413亿，毛利率超过90%；税后净利润超过1629亿日元，约合93.8亿人民币，净利润率高达20.5%，远超过全球零售业3%左右的平均水平。这个近百亿元人民币的利润大约是在中国盈利能力很强的高鑫零售（包括大润发和欧尚）的4倍，永辉超市的6倍。面对大型超市的竞争和互联网的冲击，7-ELEVEn如今之所以在零售业中依然能够独树一帜，独领风骚，成为零售业盈利能力最强的超级IP，这背后到底有着怎样的成功秘笈？
消费者思维：比起“价廉”，“物美”更加重要
7-ELEVEn便利店创始人铃木敏文（图片来自网络）
很多人都说7-ELEVEn便利店的创始人铃木敏文既是一个零售大师，也是一个心理学大师。他在《零售的哲学》一书中也曾讲其述击中消费心理的零售哲学，“只要产品的品质精湛，无论到哪里都可以畅销。”这条铃木敏文坚持的原则成就了7-ELEVEn在众多便利店中独树一帜的个性。其中饭团的推出便是一个很好的例子。在2008年经济危机时期，所有人都认为应该推出廉价饭团时，铃木先生却认为只要从做出“家常味道”到“做出家里难以实现的味道”的好饭团，那么不但不应该降价，还应该推出高定价的饭团，如今饭团已经成为每个7-ELEVEn便利店中的畅销品。冬天，北海道地区的7-Eleven店准备了大量空间贩卖冰淇淋，当本地生意人嘲笑说:“谁会大冬天里吃冰淇淋！”时，铃木先生却说：“家里暖气开得很足，如果能吃上冰淇淋，客人应该会很开心吧！”这就是铃木先生所强调的要始终站在消费者的角度去思考消费者心里到底想要的是什么产品。
7-ELEVEn的畅销品：饭团（图片来自网络）
为了保证“物美”，在7-ELEVEn一个好产品是靠一个体系产生竞争力的，比如饭团，从口感，工序标准化，设备标准化，一直到加工工厂和网店配套全部完成，有把握成功才会推出市场。而“从不打价格战，而是坚持价格以上的价值”也一直是7-ELEVEn坚持的零售哲学。
在7-ELEVEn也有很多商品属于自有品牌，包括茶饮料、果汁、干果、微波即食冷冻食品、薯片、啤酒等热销食品。7-ELEVEn从2013年1月起开始销售SEVEN咖啡，以“更充裕、优质的时间”为理念，使用独家的自助式专用机器为顾客提供优质咖啡。这些自有品牌在7-ELEVEn内部成为7-Premium，已经超过1700个食品种类，2800多个产品品类。为了适应市场要求，7-ELEVEn又建立了更高端的产品7-Gold。
7-ELEVEn推出的自有品牌咖啡（图片来自网络）
小店赋能：用特色商品+全能便利服务，不断满足消费者的需求
全球有超过6.2万家连锁的7-ELEVEn，都是面积在60-200平米之间的小店，它们保持着一致的全能便利风格，让消费者在7-ELEVEn感觉可以买到一切她生活中临时想买的东西，哪怕是一个冬天御寒的暖宝宝，或是一本想看的杂志。但是不同地区又有着各具特色的产品，不断满足消费者的需求。
在日本，因为日本家庭的习惯是家里很少储存大量的鲜食材料，因此7-ELEVEn便利店的定位就是成为日本家庭的冰箱，能够保证随时采买，会有极具地方特色的寿司、海鲜饭，以及北海道的乳制品——比如乳酪蛋糕、冰淇淋、布丁,季节限定也很受欢迎，春季可能会有的樱花饭团、寿司、便当和冰淇淋。2014 年底推出过世界巧克力大赏，也售卖哈根达斯特别限定口味的以及日本最厉害的抹茶口味甜筒和冰淇淋。韩国的7-ELEVEn门店在便当上会有韩国烤肉、酱排骨、泡菜和味噌汤。在香港的7-ELEVEn则会有一些虾饺、肠粉、碗仔翅等粤式小食。
在中国年轻人是便利店的主要消费人群，因此7-ELEVEn便利店更多选择分布在商业办公区，用密集的店铺填满一个街区或者一个社区，针对年轻人特别是公司白领的消费习惯，推出更适合市场需求的产品。其中丰富的便当、盒饭、好炖产品，就是特别针对白领午餐和加班需求而推出的产品，一直非常畅销。
7-ELEVEn推出的世界巧克力大赏活动（图片来自网络）
ELEVEn创新推出北海道生牛奶糖口味霜淇淋（图片来自网络）
支撑7-ELEVEn每个门店经营的“单品管理”策略是7-ELEVEn的各门店会根据总店提供参考的假设来下订单的，然后通过POS数据查看销售情况，来验证商品销售状况是否和假设一致。通过不断地假设和验证，随时掌握每种商品是热销还是滞销，从而提高订货的精确度。7-ELEVEn也利用这种“假设和验证”的方法开拓新的需求。据悉，7-ELEVEn总部推荐的商品SKU总数大约4800种，单店销售约2900个，每周新品上架100种，商品年换手率约70%。2016财年，7-Eleven日本公司库存周转天数只有10.1天，一年周转36次，比美国最好的亚马逊还要快，这反应了7-Eleven的快速响应市场的能力。
7-ELEVEn推出的现煮产品（图片来自网络）
此外，服务的细节也很重要。“桃子在冰箱内保存三小时最为甜美”这句话被印在日本一家7-ELEVEn便利店海报上，以提醒顾客桃子要这样吃才最美味，而顾客往往很难抵抗这种入微的关怀。在日本7-ELEVEn便利店购买女性卫生棉、卫生巾等用品，都会提供贴心的包装服务，店员会用高级纸张像礼物一样包装好，既更卫生，也防止尴尬。即便世界上大多数便利店都会提供易于保存的食品，在7-ELEVEn却更热衷于根据季节变化推出层出不穷的应季食物。
小店赋能的结果，日本7-Eleven单店的经营效益全球第一，平均每日接待客人超过1053人，客单价621日元。单店平均毛利率超过30%，年均销售超过1300万人民币，日均销售超过65.5万日元，相当于人民币3.8万，坪效大大高于日本同行，基本上是中国同行的10倍以上。
7-ELEVEn的共享经济学：人均创造利润比肩阿里巴巴
7-ELEVEn在全日本开有18572家连锁店，其中直营店只有501家，每天有超过2000万人次光顾7-Eleven，享受24小时全天候和全渠道的便利服务。直到现在，7-ELEVEn在全世界范围内已拥有6.2万多家店铺，依然是以特许加盟和委托加盟的经营方式为主。可以说7-Eleven基本没有自己的直营商店，也没有一个工厂是自己的，更没有一个配送中心是自己的。很多人都好奇他是怎么发展成为一个近百亿人民币利润的零售企业的呢？
作为日本零售业最大的B2B共享经济体，7-ELEVEn既是共享顾客的平台，也是共享信息、共享物流、共享采购和共享金融的平台。7-Eleven将工厂、配送中心和加盟店与总部结为命运共同体，整个共享经济体的从业人员总数超过40万人的规模。在7-ELEVEn与加盟店签订的合约中，有一个其他特许加盟连锁店大多都没有采取的“对加盟店有最低保证”的承诺条款。也就是说，如果加盟店的收入非但没有增加，甚至还低于标准的话，7-ELEVEn总部会掏腰包填补差额。因此，7-Eleven所有员工必须以协助各家加盟店生意兴隆为己任，在7-ELEVEn中有一群工作人员，他们每人负责7~8家门店，从事一线门店经营指导的顾问工作，也就是OFC（营运现场指导），帮助这些门店一起成长。
7-ELEVEn日本公司在已经开店的区域中设有171家专用工厂，几乎所有工厂都是由制造商或供应商投资，以高频率将商品配送到各加盟店的150多座物流中心，配送车辆也是如此。然而，7-ELEVEn却可以实现全球最有效率的共同配送系统。共配系统打破了制造商和企业之间的高墙，并且跨越了商品品类的框架，组成了共同配送的体系。根据商品的物流温度层和到货频率（比如，一天配送3次的新鲜商品，或是一日一次、一周一次的配送频率）进行共同配送。
也正是因为7-ELEVEn一直践行的这种共享经济学，让7-ELEVEn实现了超高的人效。2016年7-ELEVEn日本公司全职员工只聘请了8054人，人均创造利润2023万日元（相当于116万人民币），与阿里巴巴2016年人均创造利润117万人民币，可谓旗鼓相当。在7-ELEVEn日本总部的商品部门只有150名员工，除去从事品质管理及原料调度的人员之外，实际担任商品开发工作的人约有100名，平均一个开发人员就能卖出420多亿日元的业绩，而且他们不只是负责进货，还要承担每年超过70%新商品的开发和更新。
综上所述，可以看出，7-ELEVEn正是凭借其始终站在消费者角度思考问题，在产品开发和服务细节上击中消费者心理的零售哲学，赢得了消费者的喜爱，成为了消费者在生活中不可或缺的消费地。并以其与工厂、配送中心和加盟店结为命运共同体，建立起的高效运营体系和严密的管理机制，实现了超越普通便利店的超高人效和单店经营效益，成就了如今全球盈利能力第一的便利店IP。
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