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湘潭办pos机,湘潭这家面馆开店20余年

来源:正规POS机编辑:新中付POS机时间:2024-10-10 11:31:41

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本文目录一览:

1、开店湘潭办pos机

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湘潭办pos机

在美食界,余年一个味能坚持多久?”“几年吧,湘潭任何美食都需要不断增加新口味,机湘才能吸引和留住食客。面馆”很多人这样回答。开店

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但这一家隐藏在迎宾路的余年小面馆,却靠一个味道坚持了20多年!湘潭丝毫不引人瞩目。机湘这里店面不大,面馆招牌也无特色,开店看似平淡无奇,余年但却是一家面“香”不怕巷子深的“深夜食堂”

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知道有这么一家店还是跟一位骨灰级的吃货朋友聊天才得知的,他很牛气的跟我说:“这家店的蛋炒饭号称是湘潭街上最好恰滴蛋炒饭”。

湘潭街上最好恰的蛋炒饭

见他说的这样信誓旦旦的,我不来试下味,都对不起他给予这家店这么高的荣誉了。

去的时候是早点八点半,穿过白马湖路,走到迎宾路上,人慢慢多起来。大多数人的目的地竟然和我一致——颜记面馆

“老板,来碗米粉!”“老板,炒碗蛋炒饭咯!”(以上对话请自觉转换成湘潭话)

开店20余年,

还是最初的那个味道

这又是一家没有环境的店子,据说先前一直开在韶西逸夫小学附近,四年前才搬到这里,除了早上营业,下午六点到凌晨三点这里也有吃

进门前我站在门口看了许久。

一个50多岁的中年阿姨在认真的下粉面,然后目不转睛的看着锅里的米粉,搅一搅,挑一挑。刚出锅的米粉看起来很亮也很香,用大碗一盛,再转给店里调料的阿姨手里。

原以为这个便是老板娘了,询问了一番才得知这是老板的姐姐,因为店里是分两班,年长的姐姐主要负责早上,而弟弟弟妹就负责晚上。

扫了一眼墙上的价格表,可以看得出这家的码子还是比较丰富。

除了平常每家店必备的肉丝码子、还有麻辣牛杂、红烧牛肉、麻辣牛肉......晚上还有各种凉菜,对于一家面馆来说,算是五脏俱全了。

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开始以为店子比较小,原来楼上还有个阁楼,不过颜阿姨说,一般早上人再多,都会在下面吃,很少有人会去楼上。

说到店里的客人,颜阿姨颇为自豪的说:“我这里的客人大部分都是远地方的,平常还有姜畲的人特意跑来嗦粉......”

肉丝码子干扣面

样样好吃碗碗香

颜记的米粉虽然是机制粉,但面却是自家做的手工面,我是比较喜欢吃干扣的,所以我就点了一碗酱汁肉码子的干扣面,而同行的杏鲍菇点的就是肉丝码子的米粉。不过,还外加了一份蛋炒饭,毕竟说它这么好吃,肯定是必须要尝一尝。

由于蛋炒饭是在里面炒的,所以我们也没过去看,但没有五分钟,一碗色香味俱全的蛋炒饭就出炉了。

单从看相来说,酱油跟米饭搅拌的很均匀,不得不说,这炒出来的米饭还真的是颗粒分明,其貌不扬的炒饭看似简单,却是很考验功力,尤其要做出入口惊人的炒饭。

颗粒分明的米饭,在酱油色的油光里闪烁着“快来吃我”的光芒。酱油炒饭看似散粒堆积如小山,却颗颗饱满让人唇齿留香,一勺入口咬到软硬恰到好处而又粒粒分明的炒饭。

里面除了放了葱还有少量的剁辣椒,一口吃下去,酱油香、剁辣椒的咸、一瞬间都在嘴里炸开了。

米粉的味道只能说一般,从汤底便能看出来,骨头汤熬得不是特别的浓郁,同事杏鲍菇说这里的米粉比较厚,所以吃起来比较费力,感觉吃不了几口就饱了。

好在店里免费的配菜种类比较多,加点店家手工制作的剁辣椒,拌着米粉一同吃还是很开胃。

这家的干扣面不是油特别的重的那种,所以如果你想吃出那种干扣面吃完了嘴巴抹油的效果,还需要跟颜阿姨说一声,多放点油和码子的汤汁。

不过店家做的面条确实是很有劲道,虽然是干扣,但也不至于会很容易坨起的那种。

端上桌之前我们都是先给它摆几个poss,咔咔咔后再吃的,幸好没有坨住,干扣面的码子是酱汁肉,酱香味很浓郁,有一点点甜味。

一碗面、一碗蛋炒饭,承载着多少如金时光

蕴藏着多少个难忘故事

关于粉面馆,你有什么故事和我们分享呢?

欢迎在评论区留下你最爱的老面馆

【颜记面馆】

店铺地址:雨湖区昭潭乡迎宾路261号滨湖小区门口(三马斜对面)

营业时间:06:00-03:00

以上就是关于湘潭办pos机,湘潭这家面馆开店20余年的知识,后面我们会继续为大家整理关于湘潭办pos机的知识,希望能够帮助到大家!

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