网上有很多关于开店宝开刷pos机,这些小心机帮小店营收翻的开店知识,也有很多人为大家解答关于开店宝开刷pos机的宝开帮问题,今天乐刷官方代理商(www.zypos.cn)为大家整理了关于这方面的刷p收翻知识,让我们一起来看下吧!
1、心机开店宝开刷pos机
最近,店营小编发现,开店公司楼下一家平时冷清的宝开帮粉面馆生意突然火了起来,但是刷p收翻看上去根本没有变化啊,还是心机一样的门头,一样的店营老板,卖一样的开店食物,价格也没有什么折扣……
究竟是宝开帮为什么,突然生意就变好了呢?小编决定进去一探究竟。刷p收翻
进门第一眼就注意到了台桌的心机变化
大桌变小桌了,用餐人数更多,店营吃的更快了
以前这家店里用的都是四人位的长条沙发桌,结果公司附近一般都是白领单独就餐居多,而且是同一时段来就餐,很多人又不愿与陌生人同桌,造成长桌既占地方又不实用。而且很多顾客若是结伴来的,就会坐在沙发上聊天休息,停留时间长。翻台率自然就很低了。
而现在,所有沙发桌都换成了两人位的小桌,门店里堂食的位置增加了一倍还多。可容纳的客人多了,而且小桌子没有沙发,很多客人吃完就会走,翻台率大大提升。整个店子里人流穿梭不断,好不热闹,这样一来又会吸引更多顾客来进店消费。而且,当有需要时,小桌子还能灵活拼成大桌子。这么机智的老板,不得点个赞!
而到选菜品的时候,小编又注意到
标准化套餐外,新增了DIY口味
以前都是设置好的粉面套餐,一人餐、情侣餐,各种粉面套餐(比如牛肉粉+牛肉汤+虎皮蛋+饮料)等等二十几种标准化套餐。选择起来,觉得选项过多无从下手,而且有些套餐内的某一个食品又不想要。总之点单要考虑好久。当每个客人都纠结几分钟,点单自然就慢了起来。而且每次因为工作人员太忙,往往就忘记了顾客要求重辣或不要葱花等要求。
而现在,固定的套餐只保留了几个主推,菜单更多内容是推进顾客DIY选择的部分,比如,牛肉粉可以再加一个牛杂炒码,加辣椒(0元),不要葱(0元)等等……这些都能单独点,也能和其他一起混搭。
但是这样收银和后厨操作岂不是复杂了?顾客点了什么,要加什么口味怎么才能精准快速的告知后厨?
不得不再次为老板点赞!收银台前,我看到了一台崭新的WEIPOS开店宝。一切疑问就迎刃而解了!
WEIPOS开店宝能设置菜品的多种配料和口味添加,完全能胜任每个粉面加配料和口味的独特需求。还能收银机下单,自动厨打。点了什么,要加什么个性配料和口味,厨房第一时间精准收取,出品又快又准。这样操作起来,顾客的点单速度也快了起来,不要套餐的顾客往往排队的时间就想好了自己的DIY食谱。
当坐到桌子上等餐时
我又发现了老板的小心机!
公布供应商电话,赢得顾客信赖
食品是最关心安全的,什么决定顾客常来门店消费?因为好味道、好环境、好服务?最根本的是好印象和对你信赖感!这家店的老板将供货商的电话、农场照片和地址等信息都贴在了每张餐桌上。顾客不一定拨打电话去求证,但对这家店的好感会油然而生,再次光顾的可能性就提高了。
看来想要生意好,小心机少不了啊!这些小心机,店主们都可以玩玩哦~
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